Schaal- en schelpdieren

Nederland is één van de grootste mosselproducenten ter wereld. De mosselzaadjes (kleine mosseltjes) groeien in de Waddenzee tot volwassen mosselen, waarna ze worden opgevist om in Zeeland in de Oosterschelde te worden verwaterd.

Vroeger waren mosselen alleen te koop als de 'r' in de maand zat, omdat er toen nog geen gekoeld vervoer was. Tegenwoordig is dat geen probleem meer en kan men ook in de zomer al lekker genieten van onze heerlijke Zeeuwse mosselen.

Vooral in Brabant en Limburg worden veel mosselen gegeten. Mosselen zijn gemakkelijk klaar te maken en het is erg gezellig eten, samen met vrienden en familie.